CARDÁPIO

GREEN HOUSE

O Grupo Green House oferece um mix completo de móveis para área externa. Com 14 anos de experiência e novas instalações situadas às margens da Rodovia Ermênio de Oliveira Penteado, em Indaiatuba, Região Metropolitana de Campinas (SP), tem o maior showroom do segmento  do País, com 1.600 metros quadrados, além de um espaço onde são realizados eventos com a participação de arquitetos, designers, decoradores, paisagistas, entre outros profissionais da área.

Abastece o mercado com produtos que atendem aos mais diversos e arrojados projetos de decoração. Oferece móveis para varanda, móveis para jardim, móveis para piscina, se destacando pela qualidade, design exclusivo, funcionalidade e quantidade de peças disponibilizadas. 

Além dos móveis para áreas externas, tradição em todo o território nacional e países da América do Sul, produzidos em alumínio, telas, aço inox, madeira teka e fibras sintéticas, comercializa tecidos da marca O`bravia, ombrellones suíços by Glatz e coberturas retráteis da empresa italiana Corradi, inéditas no Brasil.

Serve com a mesma excelência ambientes residenciais e corporativos, como construtoras e empreendimentos, hotéis, bares, restaurantes, pousadas e condomínios, reforçando o conceito outdoor solution, ou seja, gerar soluções para espaços livres com maior rentabilidade, aproveitamento e qualidade.

Hoje a empresa também possui a marca Vino Itália que traz com exclusividade vinhos para o Brasil, entre eles os deliciosos Otello Nero di Lambrusco, Otellon’ice, Tre Di Terre Verdiane, Brunello Di Montalcino e Rosso Di Montalcino. 

VINHOS

Conheça um pouco sobre os vinhos exclusivos "Otello Nero di Lambrusco e Rosso di Montalcino"

Tipo: Vinho Tinto frisante

Variedade da Uva: Lambrusco Maestri

Solo: Terreno pedregoso e arenoso, rico em cálcio.

Altitude: 0-350 m

Colheita da uva: Primeiros 10 dias de Outubro

Servir à temperatura: 8-10 °C.

Cor: Vermelho escuro com tons roxos e reflexos violetas

Perfume: Bagas vermelhas, cereja, lavanda, um toque de musk.

Paladar: Meio seco, encorpado, porém macio e aveludado.

Teor alcoólico: 11, 5 % Vol.

Conteúdo por garrafa: 750ml

Combinação de Comida e Vinho

Nero di Lambrusco é o acompanhamento perfeito para Parmegiana

Massas, Presunto Parma e outros salames típicos de Parma.

Mas o seu equilíbrio e complexidade também é ideal para a

maioria dos mais saborosos e aromáticos pratos italianos.

Vinificação

A infusão ou maceração transfere cor, sabor e aroma ao suco

que se torna vinho depois de uma fase de fermentação, em uma

temperatura controlada. Em seguida vem um período de fixação

até Dezembro / Janeiro para permitir a limpeza natural de todas as

impurezas. O vinho então é armazenado em tanques de pressão

com temperatura controlada por até dois meses.

Durante este período, a segunda fermentação dá para Otello

sua característica típica de espumante.

Tipo: Vinho Tinto Seco;

Variedade da uva: Sangiovese;

Solo: Sedimentar;

Altitude: 250 m;

Colheita da uva: Primeiros dias de Setembro;

Servir à: 18 °C;

Cor: Rose;

Perfume: Cereja escura picante, tabaco e alcaçuz;

Paladar: Bem doce na boca, com um sabor profundo de cerejas, chocolate e tabaco;

Teor Alcoólico: 14,5 % Vol;

Conteúdo por garrafa: 750ml

Combinação de Comida e Vinho

Vinho perfeito para ser combinado com carnes vermelhas e queijos.

Vinificação

Fermentação alcoólica em inox com temperatura controlada, entre 28°C e 30°C.

Fermentação com duração de aproximadamente 20 dias, em seguida o vinho é

armazenado em toneis de 500l, após esse processo, são distribuidos em

garrafas por no mínimo 8 meses antes de sua comercialização.

Esses vinhos são exclusivos da empresa Vino Itália, marca do grupo Green House.

CHEF GOURMET

Conheça um pouco sobre o Chef Gourmet:
Sébastien Laurent Michaut 

Chefe de cozinha nascido e formado na França, iniciou sua carreira aos 14 anos de idade e hoje já tem 25 anos de atuação no ramo da gastronomia. Ao longo de sua carreira, atuou como chefe de cozinha em diferentes restaurantes da França e hoje atua no Green House Gourmet.

Criador de uma cozinha saborosa, também trabalhou  nos mais renomados restaurantes do Brasil e além das fronteiras do país. Dessa forma, acabou dominando os diferentes serviços de self, pizzarias, café, brasserie de luxo, bistrô e muito mais. Tudo isso se deve ao seu interesse de sempre em armazenar conhecimentos por onde passa, além da paixão que sente no que faz.

O chef Sebastien Laurent Michaut possui qualidades essenciais para a gestão pessoal, uma ficha técnica extensa e muita experiência no segmento.

Com cursos em cidades como Londres e Barcelona, o chef Sebastien se deixa levar pela sua criatividade na elaboração dos seus pratos e menus, tudo com um toque da gastronomia francesa. Todo seu knowhow foi aplicado no Green House Gourmet,  já aberto ao público e que funciona durante a semana para o almoço com cardápio contemporâneo e ampla carta de vinhos.

Horário de funcionamento:

Segunda a Sexta das 12h às 15h

Serviço:

Green House Gourmet

Rodovia Engenheiro Ermênio de Oliveira Penteado. Km 56,5 s/n , Itaici – Indaiatuba

19 3825.444

REALIZAÇÃO, PATROCÍNIO E PARCEIROS

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